Supreme di pollo alla parigina

La supreme di pollo è il petto di pollo, ecco come farlo alla parigina, un modo di cucinarlo diverso dal solito!

Ingredienti:
petto di pollo a fette
farina
uova

Infarinare le fette di carne, nel mentre In una padella far scaldare abbondante olio; quando sarà ben caldo immergere le fette nell'uovo sbattuto e poi cercando di trattenere sulla fetta più olio possibile immergerle nell'olio. Saranno cotte quando risulteranno ben dorate!